简介 低油低糖蛋糕，偶尔也需要甜点的抚慰，尤其是女生，加油! 这两款蛋糕(6吋)都只有15克的糖和15克的植物油，大约是一般外面的1/3~1/4，而且用的材料都很健康，这是为了狗狗也可以吃而做的，好吃无负担 材料

蛋 3颗,低筋面粉 55g,白细砂糖 15g,牛奶 100cc,兰姆酒 少量,白醋或柠檬汁 少量,南瓜泥 50g,蜂蜜 15g,沙拉油 15g,椰子油 15g,橄榄油 15g,棕榈油 15g,香蕉泥 50g,碎坚果 15g

低油低糖戚风蛋糕的做法

1、两个干净的盆子把蛋黄和蛋白分开，蛋白不能沾到一丁点蛋黄

2、蛋黄打散依序加入植物油(择一)，牛奶，兰姆酒搅拌均匀

3、加入香蕉坚果 或 南瓜蜂蜜

4、再加入过筛的面粉搅拌到看不到粉即可，不要过度会出筋

5、打开烤箱160℃预热

6、蛋白用电动打蛋器，低速打出泡泡加入白醋或柠檬汁和1/2的砂糖

7、换高速打至变白再加入1/2的砂糖，继续打到干性发泡

8、取1/3蛋白霜和蛋黄糊搅拌均匀后再倒入蛋白霜轻轻切拌均匀

9、倒入6吋戚风蛋糕模，放入烤箱烤约35~40分钟，出炉倒扣放凉后脱模