土豆酸菜鱼的做法

发布时间：2022-10-19 00:03:58

土豆酸菜鱼的做法

材料

黑鱼1条2斤左右，去骨

酸菜包{菜场可买}

姜，土豆，花椒，胡椒粉，花椒粉，蛋清，生粉，黄酒

土豆酸菜鱼的做法

1、将黑鱼打成片子，打入蛋清、生淀粉、黄酒拌匀。

2、土豆去皮切块。

3、起锅加热入油八成热后，放入黑鱼片，炸1分钟装盘沥干油。

4、起锅加入少许油五层热后，放入姜、花椒煸香后放入酸菜煸炒，加水放入土豆烧开，调味，煮5-8分。

5、加入黑鱼片，撒�虾贩邸⒒ń贩鄢龉�

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