花螺500克大蒜15克生姜10克紫苏20克蒸鱼豉油10克老抽1克
黄酒10克 盐3克糖2克
紫苏爆炒花螺的做法1. 紫苏洗净切段备用
2. 生姜大蒜和红辣椒切片备用
3. 锅中放入热油，倒入生姜和大蒜爆炒出香味
4. 倒入洗净的花螺，大火翻炒一分钟左右
5. 往锅中加入盐，糖，黄酒，老抽和蒸鱼豉油，继续翻炒
6. 加入红辣椒和紫苏，翻炒片刻即可出锅
小诀窍1. 花螺要选择新鲜的，买的时候可以拿着闻一闻有没有腐烂的味道
2. 花螺的清洗要充分，先用淘米水浸泡两个小时，再用清水冲洗干净
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39