虾汤丝瓜蛋花的做法

发布时间：2019-03-11 00:38:42

虾汤丝瓜蛋花的做法

简介最近在实行减淀粉饮食计画，回家翻冰箱突发奇想将这些食材结合，没想到居然还蛮好吃的！丝瓜的甜满满的虾味，汤红红都是炒虾头熬出的虾红素！是一道营养又健康的料理。没有过度调味，靠的是食材的鲜甜，而且超级容易烹调，美味零失败料理，有机会一起做做看吧！饱食主义者加个面也很棒。材料丝瓜一条鸡蛋2颗虾子六只米酒25cc 清水100cc 蒜片34颗胡椒粉一点点沙拉油一匙做法虾汤丝瓜蛋花的做法

将六只虾子的虾头分离，放入平底锅干煎，约3分钟炒出虾子香气后，放入一点点油，继续炒出虾油（膏）释放，再放入少许蒜片爆出香气。放入米酒后，马上加入丝瓜，再加入100ml水，加锅盖闷煮5分钟。放入虾子，并加少许盐和胡椒粉调味。虾红后，加入蛋花盖锅盖闷熟即可。

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