发布时间：2019-03-10 16:47:23
把姜洗净去皮，切片
放入塑胶袋中，加盐5%搓揉做杀菁，放冰箱一夜，隔天把苦水倒掉备用。
糖，白醋，水等比例，本次各约150ml,煮开后放凉备用。
用干净玻璃容器装姜片，在加糖醋酱汁，放市温醃渍7天至入味。
完成。
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