简介 加入新鲜现打的蔬菜泥可以让市面上做好的咖哩块煮成的咖哩更添风味，不爱吃蔬菜的小朋友也爱吃喔 材料草虾或白虾10-15只 透抽1只(大) 蛤励半斤(台斤) 芦笋半把 花椰菜适量 【蔬菜泥】红萝卜(小)3/1块 【蔬菜泥】西洋芹半根 【蔬菜泥】洋葱4/1个 【蔬菜泥】青椒4/1个 【蔬菜泥】罗勒or九层塔6-8叶 【蔬菜泥】蒜头2颗 【蔬菜泥】姜片2-3片 【蔬菜泥】葱2根 【蔬菜泥】蕃茄1个 【蔬菜泥】辣椒1小根 【调味料】咖哩块2小块 高汤1大碗 【爆香料】蒜片1个 【爆香料】洋葱丝4/1颗 月桂叶1-2片做法1

先将海鲜食材处理干净再将蔬菜泥依序放入果汁机加点高汤打成蔬菜泥花椰菜及芦笋先用滚水川烫去涩味备用~

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先将蒜片及洋葱丝入锅爆香至微焦黄加入打好蔬菜泥及高汤煮开可加入1-2片月桂叶

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再将海鲜料及芦笋花椰菜加入煮熟就完成好吃印度风海鲜咖哩囉