港式葱姜油淋鸡的做法

发布时间：2022-12-03 22:33:34

港式葱姜油淋鸡的做法

简介我其实不知道这道菜真正的名字叫什么, 所以大致google了一下, 应该是这个名字。葱姜油本人就可以让我配好几碗饭, 配上鸡肉简直就是人间美味。不过有的餐厅鸡肉煮得太老, 咬起来跟橡皮一样, 就算佐料再好也无用, 自己在家里煮的鸡肉又嫩又多汁！大家快动手试试！材料

土鸡半只,葱三只,姜少许,油三大匙,盐少许,水 1000c.c.,米酒一大匙

港式葱姜油淋鸡的做法

1、首先把土鸡处理好, 里面的内脏取出, 把鸡洗干净之后放入煮滚后的水里, 加入少许葱段和姜片和一大匙的米酒用小火煮10～15分钟, 关火, 把鸡放在里面浸泡约10分钟后可起锅。

2、把葱和姜切成末后放到碗里备用。

3、热锅, 等到锅热时把油放到里面烧热后淋到装葱姜末的碗里, 加盐搅拌后即可。

4、要吃时, 把鸡肉撕成条后沾葱姜油即可食用！！

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