1把一颗蛋＋葱花一起左右画打散，不用到非常散
2加入火锅汤汁－海鲜蛤蛎跟冰糖继续搅拌(蛤蛎汤头是照片上的这种)
3热锅，倒入少许麻油，锅要非常热才好煎喔
4蛋会起泡泡、要戳破，有破也没有关系，因为还会有后面几层
5然后边边较干时就可以开始卷回来
6卷成一卷（好丑啊）
7在刚卷好的那一卷的边缘，抹上少许的麻油，倒入第二层蛋汁，重复步骤4，反复到蛋汁没有
8戳泡泡
9等边缘较干又可以卷回来
10重复以上步骤几次，直到没有蛋汁，卷好后可以四面在稍微煎一下
11盛起来用铝箔纸包起来朔型
12待稍冷后切斜角（可以看起来比较大）摆盘上桌囉
