"花椰菜 100g","烟熏鱼片 120g","笔管面 160g","香菇 80g","豪菇 80g","鲜奶油 2大匙","白酒 4大匙","奶油 少许","起司片 1片","义式香料 少许","起司粉 少许","蒜头 少许","橄榄油 少许"

1、花椰菜和菇类先洗净切小块，蒜头切末，起司片切小块。

2、先热橄榄油 少许奶油爆香蒜头，再加入所有菜类以中火翻炒。

3、倒入白酒和鲜奶油小火拌炒带出香气。

4、再放入起司片拌炒，洒一点起司粉和义式香料调味。

5、炒蔬菜时，另外煮滚一锅水 少许盐巴，放入笔管面煮10~13分钟，保留一点面体硬度。

6、捞起笔管面与步骤4的材料稍微拌炒入味，盛盘再铺上烟熏鱼片，异国美食就大功告成啰~