低筋面粉 100g,无盐奶油 50g,细砂糖 20g,鸡蛋 1个,燕麦片 100g,洛神花蜜饯 适量
洛神花燕麦饼干的做法1、无盐奶油在室温软化后倒入20g细砂糖搅拌成乳霜的状态。
2、鸡蛋放置室温后，将蛋打入奶油中，然后搅拌均匀。
3、筛入100g的低筋面粉，拿出橡皮刮刀将它拌匀。接着加入100g的燕麦片，还有适量的洛神花蜜饯，继续用橡皮刮刀拌匀。
4、先将烤箱预热到摄氏180度，在烤盘上铺一层烘焙纸。拿汤匙挖一球面团放在烤盘上，然后用汤匙将面团压成的薄片。
5、180度烤15至20分钟，饼干上色后就完成了。
