芝士汁粉丝焗扇贝的做法

发布时间:2022-10-10 11:43:26

芝士汁粉丝焗扇贝的做法

简介 扇贝和粉丝的配搭很常见,大多是用蒸的方法处理。但是你一定想不到配搭芝士汁来烤,味道也很惊艳!粉丝沾满芝士的香浓味道,这款新式煮法一定能给你惊喜。 材料扇贝5只 粉丝50克 蒜3瓣 黄油20克 欧芹适量 车打芝士丝适量 盐及黑胡椒适量 芝士汁材料: 车打芝士丝60克 中筋粉20克 黄油30克 牛奶200毫升 盐及黑胡椒适量做法芝士汁粉丝焗扇贝的做法1

粉丝在水中泡软,沥干备用

芝士汁粉丝焗扇贝的做法2

蒜切成蓉;欧芹切碎

芝士汁粉丝焗扇贝的做法3

洗净扇贝后起肉,加盐及黑胡椒调味

芝士汁粉丝焗扇贝的做法4

将泡软的粉丝放在扇贝壳上

芝士汁粉丝焗扇贝的做法5

烧热锅,加入油及黄油煮溶,将扇贝肉煎至两面金黄色

芝士汁粉丝焗扇贝的做法6

然后放在粉丝上

芝士汁粉丝焗扇贝的做法7

制作芝士汁。用中火烧热锅,煮溶黄油,加入蒜蓉炒香,再加入中筋粉拌匀成面糊

芝士汁粉丝焗扇贝的做法8

加入牛奶搅拌至没有颗粒,加入车打芝士煮至熔化,加盐及黑胡椒调味

芝士汁粉丝焗扇贝的做法9

在扇贝肉上淋上芝士汁

芝士汁粉丝焗扇贝的做法10

放入烤箱烤至金黄色

芝士汁粉丝焗扇贝的做法11

撒上欧芹碎即成

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