芝士焗肉酱意粉的做法

发布时间：2022-10-05 11:40:34

芝士焗肉酱意粉的做法

材料意粉200克油1/4杯洋葱(切粒)1个西芹(切粒)1条红萝卜(切粒)1条意大利辣肉肠1磅蕃茄1罐意大利香料1汤匙盐及黑胡椒少许帕马臣芝士1/4杯面包糠1杯做法芝士焗肉酱意粉的做法

把洋葱、西芹及红萝卜切粒

刴碎蒜头

磨碎芝士

先煲滚一锅热水，加盐及油。放入意粉，依包装指示烹调

然后沥干

以中火烧热油镬，炒洋葱、西芹、红萝卜及蒜蓉至软身

放入意大利辣肉肠，煎煮约3-5分钟至刚熟

加入蕃茄、意大利香料，煮至酱汁浓稠，并以盐胡椒粉调味

先把部分酱汁倒入碟上

再放入意粉，然后淋上剩余酱汁

撒上帕马臣芝士

放入已预热200度的焗炉内，烤焗至芝士熔掉

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