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巧克力砖核桃饼干的做法

发布时间：2019-03-10 22:07:03

巧克力砖核桃饼干的做法

简介上回家乐福烘焙工具材料特价买了一块比利时苦甜巧克力一直没有用最近网红有人用巧克力砖做饼干于是乎我也来试试看用巧克力砖取得奶油跟一部分的糖做的巧克力砖饼干闻起来很香吃起来有美式饼干松松的口感不会太甜、不会太硬还不错吃耶！材料低筋面粉110g 苦甜巧克力砖200g 细砂糖20g 核桃50g做法巧克力砖核桃饼干的做法

巧克力砖核桃饼干的做法

1

烤箱预热150度，将核桃放入烤箱烘烤10分钟，放凉备用

巧克力砖核桃饼干的做法

2

低筋面粉过筛备用

巧克力砖核桃饼干的做法

3

巧克力砖切小块，隔水加热溶化

巧克力砖核桃饼干的做法

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倒入细砂糖，搅拌均匀

巧克力砖核桃饼干的做法

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将过筛的低筋面粉分二次倒入巧克力酱中，用橡皮刮刀混合均匀

巧克力砖核桃饼干的做法

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倒入核桃，用手捏压混合成团

巧克力砖核桃饼干的做法

7

将面团放到保鲜膜上，整形呈长条状，放入冰箱冷藏、冰硬

巧克力砖核桃饼干的做法

8

将冰硬的面团取出，切成片状，放入烤盘

巧克力砖核桃饼干的做法

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烤箱预热160度，放上层烘烤20分钟到饼干表面呈现均匀浅黄色即可出炉出炉后放铁网架上放凉，饼干凉透后放密封盒保存

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