经典乳酪蛋糕的做法

发布时间:2019-03-10 12:05:31

经典乳酪蛋糕的做法

材料奶油乳酪500g 白砂糖90g 蛋2颗 柠檬汁适量 柠檬皮屑1T 优格200g 消化饼干200g 融化无盐奶油70g做法经典乳酪蛋糕的做法1

消化饼干敲碎后,加入融化的无盐奶油拌匀,准备好ㄧ个八吋烤模,平铺在烤模底下。

经典乳酪蛋糕的做法2

奶油乳酪室温软化后加入白砂糖及优格拌匀。

经典乳酪蛋糕的做法3

加入柠檬皮屑及柠檬汁拌匀。

经典乳酪蛋糕的做法4

两颗蛋分次加入拌匀,也不要过度搅拌。

经典乳酪蛋糕的做法5

倒入烤模,用165度C,烤50分钟,可采水浴的方式或在烤箱内放一杯水,烤完后在烤箱内降温ㄧ小时。

经典乳酪蛋糕的做法6

冰在冰箱过夜,隔天脱模,就是好吃的cheese cake了。

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