发布时间:2019-03-10 15:01:20
芋头 半个,西米 两把,椰浆或椰汁、椰粉 适量,冰糖 适量
1、芋头切小块,上锅蒸熟
2、西米提前一个小时浸泡,小锅热水煮沸,放西米,大火煮五分钟,不用完全变透明,剩下中间一小点即可
3、倒掉多余的水,没过西米两公分即可。如果第4步用椰浆或椰粉,水可以多一点。
4、放入芋头、椰浆(或椰汁、椰粉)、冰糖
5、一边搅拌一边煮三分钟即可
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