金瓜米粉 [简易宴客料理]的做法

发布时间:2019-03-10 21:57:58

金瓜米粉 [简易宴客料理]的做法

简介 金光闪闪之金瓜米粉。 过年就炒一锅金瓜米粉与家人分享,颜色好看又有好彩头:) 材料南瓜一颗 红萝卜丝适量 酱油适量 猪绞肉两汤匙量 香菇丝数朵香菇 油葱酥适量 葱末适量 白胡椒适量 香油数滴 盐适量 乌醋适量 新竹米粉一把做法金瓜米粉 [简易宴客料理]的做法1

南瓜分成两部分,一部分切细丝,一部分切块丢进食物调理机和少许水或者鸡高汤打成泥。

金瓜米粉 [简易宴客料理]的做法2

烧一锅水,加一茶匙酱油、一茶匙油并丢一把米粉下去煮。不用把米粉煮太久,只要米粉从透明呈白色后,捞起放进密闭的锅中闷好.

金瓜米粉 [简易宴客料理]的做法3

炒料:先醃猪绞肉,用酱油、米酒以及白胡椒醃一下。炒猪绞肉,炒香炒散后,下香菇丝及油葱酥续炒,再下南瓜丝、葱白、红萝卜丝,炒至南瓜丝熟了,倒入打好的南瓜泥。

金瓜米粉 [简易宴客料理]的做法4

米粉闷好之后,用剪刀稍稍剪几段,下锅和所有炒料混合

金瓜米粉 [简易宴客料理]的做法5

调味:加入白胡椒、香油数滴、酱油、盐适量调味,起锅前加两茶匙乌醋以及葱花即可

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