绞肉 10两,剑虾 300公克,葱末 2大匙,姜末 1大匙,高丽菜 1棵,胡萝卜末 1小匙,香菜末 适量,米酒 1大匙,鲜奶 100CC,酱油 1大匙,糖 适量,盐 适量
鲜奶菜卷的做法1、高丽菜取掉中间蒂头剥片后，放入滚水锅中汆烫备用
2、另取一部分高丽菜切成丝备用
3、取一容器，加入绞肉、酱油、糖、高丽菜丝、葱末、姜末、虾仁、胡萝卜末拌匀成为馅料备用
4、取一片高丽菜叶，放入适量馅料，包卷成条状，放入干锅中加入水，撒入糖、盐、米酒、酱油调味
5、盖上锅盖，半煎半蒸12-15分钟
6、加入鲜奶，煮滚取出排入成品盘
7、再淋上汤汁，撒上香菜末即可完成
