简介 带有满满白菜和香菇汤头的米粉，搭配清爽的鸡肉丝一起吃，深夜时分有点饿，最适合这种方便的一锅到底料理了。好吃又能有饱足感，美味更是满点!! 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料鸡肉丝150g 大白菜丝200g 红萝卜丝15g 统一调合米粉1包 统一调合米粉内附调理油葱包1包 统一调合米粉内附调味包1包 干香菇4朵 蒜头酥1茶匙 白胡椒适量 酱油1大匙 米酒1茶匙 香油1茶匙 白胡椒适量 太白粉1/2茶匙做法1

主材料备齐。香菇泡热水备用。

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将泡软的香菇切丝(香菇水预留)，醃渍料加入鸡丝中抓匀。

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取一只小汤锅将大白菜丝、香菇丝及红萝卜丝放入后加水约300ml 及泡香菇水约100ml，煮滚后转小火盖上锅盖闷煮约5分钟。

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将醃渍好的鸡肉丝、统一调合米粉及内附调理油葱包与调味粉包都放入锅中。

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煮到鸡肉丝颜色转白时再轻轻拨开肉丝和米粉混合，并将蒜头酥放入，煮滚后即可起锅。统一调合米粉由于米粉本身比较细，很容易便能吸附汤汁喔~~

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最后再撒上些许葱末点缀，含有饱满白菜和香菇汤头的米粉，带着一股甘甜又清爽的风味，搭配不油腻的鸡肉丝一起吃，在深夜有点饿时最适合这种一锅到底的方便料理了，好吃又能有饱足感，轻松就能变出的美味更是满点:)