山羊腿1只(约1250克)调料酱油、糖、味精、香料各少许
秘制肥羊腿的做法1、山羊腿去毛。焯水沥干。
2、调料调好汤汁，将山羊腿卤制成熟，改刀装盘，汤汁勾芡淋在羊腿上。
小诀窍特点
色泽艳丽，口味香浓
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