Mimi?傻瓜鱼汤●雪山鳟鱼汤的做法

发布时间:2019-03-10 21:18:50

Mimi?傻瓜鱼汤●雪山鳟鱼汤的做法

简介 一点也不傻,但是就算是傻瓜也会煮好喝的鱼汤!新鲜的雪山鳟鱼可遇不可求,用最简单的方式煮出它的甜嫩美味,同样的方式适用其它常见鱼种喔! 材料雪山鳟鱼1尾 老姜100g 葱2根 新鲜香茅2根 红辣椒1条 盐1大匙 水1200cc 酒2大匙做法Mimi?傻瓜鱼汤●雪山鳟鱼汤的做法1

老姜切姜丝,一根葱卷起打结,另一根葱切细丝,两根香茅卷起打结,红辣椒切丝。

Mimi?傻瓜鱼汤●雪山鳟鱼汤的做法2

煮水,加入姜、葱及香茅,煮至滚。

Mimi?傻瓜鱼汤●雪山鳟鱼汤的做法3

水滚后,放入鱼身已划刀的鱼,加酒,加盖,大火煮7分钟,加盐,立即起锅。

Mimi?傻瓜鱼汤●雪山鳟鱼汤的做法4

点缀葱丝及红辣椒丝,完成。

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