雪菜豆干肉丝的做法

发布时间：2019-03-10 20:45:49

雪菜豆干肉丝的做法

材料雪里红一包豆干56片猪肉丝适量辣椒一根蒜头2粒酱油适量香油适量糖一小匙做法雪菜豆干肉丝的做法

雪里红冲洗干净，水稍为挤干。豆干切丝，肉丝先用少许酱油，酒、太白粉抓捏醃一下备用。蒜头拍碎，辣椒切丝。

油锅烧热先放猪肉丝炒至8-9分熟盛起备用。锅中剩下的油放下豆乾，蒜头，辣椒炒至豆干?变色，放入一点酱油，糖拌炒一下后，再放下雪里红和猪肉丝，大火快炒，（若太干可加一点点水）试一下味道（雪里红醃制过本身有盐味）起锅前加点香油即可。

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