七彩巧克力圈的做法

发布时间：2019-03-10 03:48:22

七彩巧克力圈的做法

材料

高筋面粉230克，低筋面粉70克，鸡蛋1个，黑巧克力15克，奶粉20克，酵母粉、食盐、无盐黄油、彩虹糖适量

七彩巧克力圈的做法

1、酵母粉、奶粉和食盐分别加入面粉中，合成团，加黄油，揉至光滑且拉伸有弹性。

2、盖上保鲜膜，进行基础发酵约50分钟后切割成30克一份。

3、每一份滚圆后盖上保鲜膜松弛约15分钟。

4、再次滚圆，盖上保鲜膜，发酵至原来体积的两倍。

5、黑巧克力隔热软化成浆。

4、发酵好后涂�虾谇煽肆Γ錾喜屎缣牵诮＞咧校湃朐と群玫目鞠渲校�170℃，中层烤15分钟即可。

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