碎肉蒸蛋的做法

发布时间:2019-03-10 20:40:48

碎肉蒸蛋的做法

材料

材料:鸡蛋、半肥瘦猪肉、鲜(两三只,想要鲜味点最好有虾)

配料及调味:蒜末、生粉、食盐、生抽

碎肉蒸蛋的做法

1、将猪肉绞碎,加上蒜末、生粉、生抽及食盐调味。

2、调味好的肉碎铺平在碟底(为了肉蒸好后更香不沾碟底,可以再碟底扫一层油)

3、将鸡蛋打好并加水、食盐后,倒入装有猪肉的碟里。

4、最后加上洗干净的鲜虾(连壳的更好)一起蒸,沸水蒸10~12分钟就OK了!

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