
绞细一点的等量牛 猪绞肉

鲜奶、鸡蛋、洋葱切丁备用

绞细一点的等量牛 猪绞肉,用手搅和一起

鸡蛋一颗颗轮流打在饭碗里.确认新鲜再放入容器集中备用

切丁的洋葱尺寸最好能差不多

加入绞肉内的搅拌顺序:鲜奶->鸡蛋->洋葱->

加入200g面包粉搅拌均匀后再加入200g继续搅拌均匀

全部材料拌匀后洒上一点胡椒盐后再次搅拌

秤好一个100g,两手左右丢来丢去,拍打后整圆但不压扁直接用保鲜膜包起来

平底锅放入少许食用油,小火闷煎

煎到焦糖色后翻面继续闷煎

完成后加上酱汁来碗白饭开动噜~图片上为日系超市买的"洋式汉堡排酱"