广东老火靓汤-西洋参健脾补气汤的做法

简介进入秋冬时令，人们往往觉得皮肤容易干裂、口鼻舌燥，中医认为燥邪易伤肺、伤人体津液，秋冬进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。因此，在秋冬季节最适宜修身养性、进食滋补，以缓解燥症。若论食补，粤系饮食文化源远流长，自古以来，汤是粤系饮食文化的重要特点，广东一煲老火汤，十数种汤料，可谓“宁可...

粤菜食谱 2019-03-09 17:59:39 赞(13) 阅读(3381)

广东老火靓汤-太子参虫草花汤的做法

简介太子参又名孩儿参，有补益脾肺的功效，虫草花具有补肺肾、养精气之功，还能综合调理人机体内环境，增强免疫力和抵抗能力。年底工作忙碌，感到有些食欲不振或头晕乏力的可以煲来试试哦~ 材料太子参10克虫草花10克芡实25克薏米50克蜜枣30克云苓30克瘦肉或者排骨和鸡500克盐适量做法1将汤料放入清水中浸泡15-20分...

粤菜食谱 2021-09-02 12:38:37 赞(35) 阅读(2838)

广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤的做法

材料麦冬15克枸杞20克玉竹15克沙参20克蜜枣2粒鸽子1只做法1准备好所有的材料 2把所有的材料浸泡20分钟（有硫磺的材料，需要浸泡12小时） 3把鸽子放进锅里面煮3-4分钟，捞出，清洗干净备用 4把所有的材料和鸽子都放进锅里面，放进2L的清水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。 5广东老火靓...

粤菜食谱 2019-03-09 17:59:46 赞(17) 阅读(3074)

广东老火靓汤-五指毛桃益生汤的做法

简介五指毛桃生于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，其性平味甘，入汤时有一股似椰香般的香气，让人垂涎三尺，十分惹人，其春夏能化湿、舒筋骨，秋冬能健脾胃、益气血，以芡实等食材益气补肾，醇香而可口补益而不腻滞是一款非常好的养生汤品。材料五指毛桃66克芡实25克蜜枣2粒 ...

粤菜食谱 2019-03-09 17:59:49 赞(71) 阅读(702)

广东老火汤-姬松茸花胶西施汤的做法

简介花胶和鱼翅.燕窝齐名，也有把它叫做“海洋人参”，花胶的主要成份为高级胶原蛋白，是理想的高蛋白低脂肪食材，有滋阴补肾的功效，对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。材料姬松茸8g 花胶10g 龙眼肉20g 淮山30g 枸杞20g 蜜枣30g 陈皮10g 瘦肉500g做法1准备所有的材料 2花胶需要浸...

粤菜食谱 2019-03-09 17:59:53 赞(67) 阅读(1985)

广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法

简介最近天气时冷时暖，很容易感冒，感冒咳嗽最难受，特别是小朋友，咳嗽更让妈妈们手足无措，小孩咳嗽时，很多妈妈都非常担心，特别是小孩在晚上睡觉咳嗽不停更为心痛。所以今天推荐的这款非常有效的止咳嗽，化痰的汤。还有为小孩咳嗽担心妈妈，一定要煲这款天然绿色保健汤水。这道汤对小儿、老人咳嗽有很好的调理作用。 ...

粤菜食谱 2019-03-09 17:59:55 赞(85) 阅读(1813)

广东老火靓汤-生地土茯苓汤的做法

简介这款生地土茯苓汤有滋阴祛湿的功效,土茯苓有解毒散结，祛风通络有利水渗湿、健脾调中之效而生地有清热凉血，养阴生津的功效和猪肉煲，喝汤吃肉，可以祛湿，可以凉血既有药用功效，更能滋补身体土伏苓不像其他药材，它没有浓重的药材味道,所以一般人都容易接受. 材料土茯苓50克生地50克薏米50克蜜枣2粒鸡、鸭、瘦肉...

粤菜食谱 2019-03-09 17:59:56 赞(36) 阅读(2632)

【阿不‘s厨房】小烤箱做广式月饼(另有大烤箱)的做法

简介广式月饼完成后要在室温分放2-3天等他的饼皮回油变软才可以吃喔不过在这之前也是可以吃啦但饼皮就是没有入口即化就是了! 材料低筋面粉280g 转化糖浆180g 花生油80g 油红豆沙840g 蛋黄2个水1大匙做法1 面粉过筛，加入转化糖浆和花生油拌匀就好。 2 皮和馅平均分成24个。(每个皮大约22g，每个馅大约35g) 3 皮包入馅...

粤菜食谱 2019-03-09 17:59:59 赞(73) 阅读(3325)

广东老火靓汤-虫草花干贝玉米汤的做法

简介虫草花干贝玉米汤是一种菜名，干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸材料虫草花10g 干贝10g 枸杞20g 芡实25g 淮山30g 无花果20g 猪骨500g做法1准备所有的材料 2把所有的浸泡20分钟 3把猪骨放进锅里面煮3-4分钟。捞出清洗干净备用 4把所有的材料和猪骨放进锅里面，放进2L...

粤菜食谱 2019-03-09 18:00:00 赞(58) 阅读(1453)

广东老火靓汤-天麻鱼头汤的做法

简介鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，使人变得更聪明；鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，常吃鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退；鱼鳃下的肉呈透明的胶状，富含胶原蛋白，能增强身体活力,修补人体细胞组织...

粤菜食谱 2019-03-09 18:00:02 赞(8) 阅读(3022)

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