西餐丙级-煎恩利蛋的做法

简介西餐丙级检定煎恩利蛋303-A1 材料鸡蛋6颗鲜奶油2大匙盐少许白胡椒粉少许沙拉油1小匙做法1将鸡蛋打匀并过滤后加入鲜奶油及调味 2锅内加入少许的沙拉油后再加入调味好的蛋液并快速的打匀成片状 3将两边的蛋片先向内对折 4再将中间的蛋片向内对折 5将中间的蛋片再对折翻转一次 6形成一有弧度的蛋卷 7成品使用沙拉盘...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:06 赞(51) 阅读(559)

西餐式玉米浓汤的做法

简介有别于以往的中式玉米浓汤作法，这次来试试看每次去吃西餐义大利面的时候，那种浓郁的餐前浓汤该怎么制作吧! 材料生水果玉米2支马铃薯1颗洋葱1/2颗黑胡椒些许水约2碗做法1 先用刀子将玉米粒整个削下来(也可以在市场请阿姨帮你刨玉米粒喔)，洋葱切碎末后备用接着先用奶油热锅+洋葱炒到变透明色，+生玉米炒到变软 2 ...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:07 赞(25) 阅读(1892)

玉米浓汤。超简单跟西餐厅一样的味道的做法

简介味道好甜好好喝，但绝对不是加了糖的人工甜味，又绵密又不腻口沾著面包吃超超超超好吃! 更多食谱请加入小林&郭郭小夫妻粉丝团:https://www.facebook.com/linkuokuo 完整食谱: http://chrysie.pixnet.net/blog/post/108617236 材料生的玉米4根高汤6杯牛奶200ML 马铃薯(先削皮水煮10分钟)一颗洋葱切碎一颗大蒜切碎2...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:10 赞(33) 阅读(1069)

西餐中吃～新疆风味孜然烤羊排的做法

简介乳羊排的肉质相当软嫩，丰富的油脂适合拿来煎或烤，只要掌握好火候并在前一晚事先醃好羊排，在家要端出皮香肉嫩的羊排大餐相当的简单容易。孜然的风味与蒜头的香气和羊排非常的搭配，没试过的朋友一定得试试看。材料绿花椰菜1/4颗马铃薯2-3小颗乳羊排一副约450克孜然2大匙沙拉油2大匙红椒粉1/2大匙米酒1大匙粗...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:11 赞(75) 阅读(3392)

西餐丙级-苏格兰羊肉汤的做法

简介西餐丙级检定苏格兰羊肉汤302-E2 材料沙拉油少许羊腿肉200公克洋葱丁35公克西芹丁30公克胡萝卜丁30公克高丽菜30公克培根丁半片量煮熟的薏仁50公克鸡高汤500毫升月桂叶1~2叶百里香叶少许盐少许白胡椒粉少许做法1锅内加入少许的沙拉油炒香羊腿肉丁后再加入培根及其余蔬菜丁(不含高丽菜丁)续炒至香气出来 2...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:13 赞(36) 阅读(2808)

西餐中吃-塔香磨菇牛排的做法

简介需要使用到刀叉的牛排，仍以西式原始方式料理，但是却运用中式的的吃法，不只省去要动刀动叉…不必要的麻烦也不会影响到一些餐桌上禁忌的习俗。材料沙朗牛排6~8盎司磨菇100公克九层塔少许蒜头2~3颗黑胡椒粉粗适量黑胡椒粉细适量义大利香料少许盐适量红酒适量奶油适量蚝油少许橄榄油适量做法1 沙朗牛排洗净...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:14 赞(68) 阅读(254)

美味西餐--披萨的做法

材料【面饼材料】普通粉 200g，细砂糖8g，盐2g，酵母粉3g克，奶粉15g，水120克【馅料】甜玉米，红萝卜，腊肠，香菇，安文达切丝奶酪，番茄酱美味西餐--披萨的做法1、将面饼材料全部混合后均匀揉成面团；2、面团盖上保鲜膜放烤箱中发酵35分钟（面团放入烤箱，下面放一碗水，烤箱调置发酵状态，温度30度左右，时间35分钟）；3...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:15 赞(34) 阅读(1722)

很西餐味道的炒饭——培根什蔬蛋炒饭的做法

材料培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许很西餐味道的炒饭——培根什蔬蛋炒饭的做法1.培根切小条，洋葱切盯圆白菜切丝，尖椒切小叮2.锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。3.锅里放少许油，下入洋葱煸炒熟透，下培根一起翻炒到变色，下入尖椒和圆白菜一起翻...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:15 赞(51) 阅读(390)

Brown Sauce 西餐烧汁的做法

材料牛骨250g、胡萝卜2根约120g、西芹3大根约100g、小个洋葱1只约60g、带皮独头蒜4颗约15g、葱白1根约15g、番茄搞1听170g、罗勒碎3g、百里香3g、欧芹碎3g、红酒300ml、面粉2大勺Brown Sauce 西餐烧汁的做法2. 牛骨劈开，洗净，留好骨髓。表面涂番茄膏，放在烤箱中230度，烤35-45分钟，烤出香味备用。3. 胡萝卜、西芹、洋葱...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:16 赞(71) 阅读(581)

黑椒牛小排的做法

简介很喜欢买这种小短骨的小牛排，一条条的，到腌制时分割开就可以了，肉也较薄，比较容易入味，配上黑椒，特别香。材料原材料：牛小排约1磅配料：四季豆约1/2磅蘑菇6-10个调料：黑椒粉适量生抽适量白兰地适量糖适量盐适量苏打粉（可省）1/3小匙黑椒牛小排的做法一、把条状的牛小排割成你想要的长度，一般来说两三块骨为...

西餐食谱 2019-03-09 17:34:16 赞(90) 阅读(1605)

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西餐丙级-煎恩利蛋的做法

西餐式玉米浓汤的做法

玉米浓汤。超简单跟西餐厅一样的味道的做法

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