咖啡大理石磅蛋糕的做法

发布时间：2022-11-25 14:03:37

咖啡大理石磅蛋糕的做法

简介磅蛋糕是很容易成功的，又好吃，一起来做吧！材料无盐奶油160g 糖160g 鸡蛋2只中筋面粉220g 泡打粉10g 牛奶80ml 咖啡溶液20ml做法咖啡大理石磅蛋糕的做法

室温放软奶油打发至蓬松。加糖打。逐只鸡蛋加入打。分2次筛入所有粉，用刮刀轻拌。加入牛奶拌。此为原味蛋糕糊。

取一部分出来，加入咖啡溶液，成咖啡蛋糕糊。

把2种颜色的蛋糕交错倒入模，用竹签画几个8字，用力震2下震出气泡。170度烤40分钟，烤了15分钟时取出长条形的中间划一刀。最后竹签插入无湿面糊沾黏便可。

磅蛋糕出炉很脆弱，最好放2天

好香，但放2天回油更好吃

之后再烤了另外一个

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