酒酿圆子的做法

发布时间:2019-03-10 20:38:27

酒酿圆子的做法

材料

原料:酒酿50克,小汤圆20个

小汤圆原料:糯米粉100克,开水50克,食用色素少许

酒酿圆子的做法

1,将糯米粉加入开水,用筷子搅拌,然后揉成面团。

2,取一小部份面团加入食用色素,揉成粉红面团。

3,将小面团和粉红面团都分成5克左右的小剂子。

4,然后将小剂子搓圆。

5,锅中放水,水开后加入酒酿和小汤圆,煮至汤圆浮起变熟即可。

小诀窍

1、小圆子可以做冷水和面,也可以用开水和面。

2、酒酿选择酸甜可口的。

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