南瓜小汤圆的做法

发布时间：2021-09-02 11:39:51

南瓜小汤圆的做法

简介南�虾械矸邸⒌鞍字�, 不但能取代米面当主食, 吃了还有饱足感! 南瓜蒸熟和糯米粉揉成团, 搓成一颗颗小小圆圆的煮成火锅, 真讨喜!^_^ 材料南瓜(蒸熟后)375g 糯米粉200g 地瓜粉100g做法南瓜小汤圆的做法

南瓜去皮蒸熟后, 趁热一边压泥一边加入糯米粉, 地瓜粉拌成面团!(因为南瓜水份不定,以揉成不黏手的面团为主!)

把面团捏一块搓成长条形, 再分成小小块, 一个个搓成圆形! (底盘可事先洒上少许地瓜粉防沾黏, 小洁则是垫上一层塑胶袋)

汤圆的大小大约10元铜板大小, 这样的份量一共做了55颗!

煮一锅滚水, 汤圆下完后转中火...

煮至浮起即可捞出放入预先煮好的火锅汤里!

把粿粹改成地瓜粉确实省事不少(好揉匀且轻松多了)

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