香煎奶油香蒜鲂鱼排的做法

发布时间：2019-03-10 20:18:09

香煎奶油香蒜鲂鱼排的做法

简介鲂鱼肉质白鲜细致，没有腥味，市售片好的鱼排完全无刺，特别适合我这种不喜欢动刀处理鱼的主妇，更棒的是，鲂鱼有着鳕鱼的肉质却只要鳕鱼一半的价格，真的是聪明主妇的好选择！只要利用早餐的香蒜奶油抹酱，就能轻松料理出餐厅级的美味鱼排唷！材料

鲂鱼排(2片) 300g,盐 1小匙,油 1大匙,面粉适量,黑胡椒粉适量,香蒜奶油抹酱 1大匙,柠檬半颗

香煎奶油香蒜鲂鱼排的做法

1、鲂鱼排冲水洗净后在两面抹上盐，静置5分钟后。

2、平底锅热一大匙油，将鲂鱼排两面均匀沾上面粉，入锅以中小火煎至两面焦黄酥脆后，在鱼排上放上香蒜奶油抹酱，煎至奶油融化即可盛盘。

3、可依个人口味撒�虾诤贩奂吧傩砟手�

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