无敌海景螃蟹粉丝煲(梭子蟹)的做法

发布时间:2019-03-10 19:46:18

无敌海景螃蟹粉丝煲(梭子蟹)的做法

简介 本想说要去外面吃个小火锅的 但也可以在家煮出美味锅物唷... 梭子蟹小小只怎样吃才美味... 作个粉丝煲... 保证鲜到不行唷.^^ 材料梭子蟹2只 粉丝2束 葱花一把 姜丝些许 蒜粒2大匙 辣椒2大根 蚝油1中匙 胡椒粉1小匙 酱油1中匙 味淋1小匙 盐1小匙 水250cc做法无敌海景螃蟹粉丝煲(梭子蟹)的做法1

在全联买的梭子蟹...很便宜又好吃...先酱梭子蟹处理软净后,大卸八块---我总共大卸8小只

无敌海景螃蟹粉丝煲(梭子蟹)的做法2

起油锅,将梭子蟹沾太白粉下锅油炸

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至酥脆捞出

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沥油后备用

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切辣椒丝.姜丝.蒜粒

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准备2把粉丝泡水后沥干备用

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拿出陶锅后,加入些许油后,将蒜、姜、辣椒爆香后,加入调味料待滚

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再加入粉丝后,再加入250cc的水后

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直接将螃蟹放在粉丝上

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将陶锅盖盖上,过了5~6分后,可将米酒沿锅边淋上,这叫炝锅

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开起锅盖加入葱花,淋上麻油,yeah.... 完成

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近看那好吃鲜美的蟹身...加了吸满汤汁的冬粉.一整个太好吃囉.

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来一张全景照....不妨试著作作看...^^

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