焗烤千层马铃薯的做法

发布时间：2022-10-10 21:25:10

焗烤千层马铃薯的做法

简介马铃薯薄片加入白酱和和起士丝一起焗烤，层层交叠出香浓的好滋味，无论是大人或小孩都会很喜欢！材料马铃薯2个无盐奶油10克面粉10克牛奶200毫升动物性鲜奶油50毫升盐1/2小匙黑胡椒1/4小匙起士丝75克软化无盐奶油（抹在烤盘内）1/2小匙干燥巴西利（撒在表面）少许做法焗烤千层马铃薯的做法

将无盐奶油加热融化后，加入面粉炒匀

分次加入牛奶和动物性鲜奶油，用小火不断搅拌至没有结粒，且酱汁稍微浓稠的状态（约2-3分钟）

加入盐和黑胡椒调味

将马铃薯削皮后，用切薄片器削薄片

烤盘内抹上一层薄薄的软化无盐奶油

叠放一层马铃薯薄片，倒入一层步骤3，再撒上一层起士丝

重复步骤6的动作，装至烤盘约9分满。放入已预热200℃的烤箱中，烤30-40分钟

出炉后，在表面撒些干燥巴西利即可

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