茄饼塞肉的做法

发布时间：2022-07-13 04:15:05

茄饼塞肉的做法

材料

猪肉末适量、茄子1根

调料：盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油、糖、水淀粉

茄饼塞肉的做法

1）猪肉末加盐、鸡精、料酒、酱油、糖、水淀粉顺时针拌匀

2）茄子切段，中间劈开2/3缝隙，赛肉

3）大火滚油，茄子塞肉饼入油锅炸至金黄捞出

4）另起少量油锅，加入盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油、糖、水淀粉以及炸好的茄饼，煮沸改小火烧5分钟即可

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