
取出中种面团。搅拌器内放入奶油以外的主面团材料,边搅打边丢入撕成一坨一坨的中种,搅打15~20分钟。

将奶油、塩昆布、白芝麻丢入搅拌器,再打15~20分钟或至有薄膜。将主面团分成10等份,滚圆,盖上布松弛15分钟

将面团整型成自己喜欢的样式。放入水波炉或发酵箱中,35度发酵60分钟 (或室温发酵至两倍大)

面团完成发酵。烤箱预热180度。送入烤箱烤16-18分钟即出炉不需要加任何果酱或抹酱就很好吃的咸味面包喔!
发布时间:2019-03-10 19:26:50
取出中种面团。搅拌器内放入奶油以外的主面团材料,边搅打边丢入撕成一坨一坨的中种,搅打15~20分钟。
将奶油、塩昆布、白芝麻丢入搅拌器,再打15~20分钟或至有薄膜。将主面团分成10等份,滚圆,盖上布松弛15分钟
将面团整型成自己喜欢的样式。放入水波炉或发酵箱中,35度发酵60分钟 (或室温发酵至两倍大)
面团完成发酵。烤箱预热180度。送入烤箱烤16-18分钟即出炉不需要加任何果酱或抹酱就很好吃的咸味面包喔!