红麴肉片的做法

发布时间：2019-03-11 05:07:11

红麴肉片的做法

材料

材料：里肌肉半斤，蒜2粒，青蒜2支

调味料：红麴酱4大匙，盐少许，糖少许红麴肉片的做法

1.先将里肌肉切片，蒜切末，青蒜切末备用

2.锅中烧热4大匙油，放入里肌肉片煸炒至颜色转白后先盛出，再转小火放入蒜末炒香后，倒入红麴酱、糖和盐烧开，再放回肉片略微烩炒一下，起锅前再撒上青蒜末即可完成

厨师叮咛：

*里肌肉也可改用梅花肉

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