
备料

吉利丁3.5片剪片放入冰水中泡软

黑糖放入水中煮至溶化待降到约50度将泡软的吉利丁片挤干加入搅拌

用滤网过滤

将黑糖液倒入容器的一半架在马芬盘上使之倾斜,放入冰箱至凝结

鲜奶500cc加糖煮至糖溶化即可.(不可煮滚)将泡软的吉利丁片挤干加入搅拌

用滤网过滤 待黑糖冻凝结后倒鲜奶液, 放入冰箱冷藏凝结即可
发布时间:2019-03-10 19:21:19
备料
吉利丁3.5片剪片放入冰水中泡软
黑糖放入水中煮至溶化待降到约50度将泡软的吉利丁片挤干加入搅拌
用滤网过滤
将黑糖液倒入容器的一半架在马芬盘上使之倾斜,放入冰箱至凝结
鲜奶500cc加糖煮至糖溶化即可.(不可煮滚)将泡软的吉利丁片挤干加入搅拌
用滤网过滤 待黑糖冻凝结后倒鲜奶液, 放入冰箱冷藏凝结即可