抹茶汤圆的做法

发布时间：2019-03-10 18:44:28

抹茶汤圆的做法

简介微凉的天气，最适合来碗甜汤圆，再搭配抹茶馅，十足享受。材料白巧克力80克抹茶粉1/2大匙无盐奶油1大匙糯米粉200克水150克蜜红豆适量不沾锅具1个搅拌机1台蜂蜡布1张铸铁锅1个做法抹茶汤圆的做法

奶油与白巧克力隔水加热，拌在一起。

加入抹茶粉，拌匀。

冰冷冻约20分钟。

糯米粉加入水，揉匀。

捏取适量的糯米团，包入固体状态的抹茶馅。

热水锅煮汤圆，用汤匙画圆在锅中制造漩涡，再放入汤圆，避免汤圆破皮。

汤圆煮至浮到水面即可。

上桌。

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