椰黄雪耳炖蛋白的做法

发布时间:2019-03-10 18:13:28

椰黄雪耳炖蛋白的做法

材料椰皇2个 蛋白4只 牛奶200毫升 椰皇水200毫升 雪耳20克 冰糖20克做法椰黄雪耳炖蛋白的做法1

椰皇切平顶部,然后切开底部

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留起200毫升椰皇水备用

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将椰皇放在碗上备用

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雪耳浸水至软身,沥干水份后切件备用

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将椰皇水与蛋白拌匀

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准备一个锅,加入牛奶及冰糖煮滚至冰糖溶化,熄火

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将冰糖牛奶慢慢倒入椰皇蛋白水中拌匀

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将蛋白牛奶过筛倒入量杯中

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将雪耳放入椰皇壳中

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倒入蛋白牛奶至3/4满

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盖上锡纸,大火炖45分钟

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即成

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