准备食材
2将蛋黄加进全蛋里面,轻轻的用打蛋器打均匀
3准备一锅,将鲜奶,鲜奶油,炼奶,细砂糖,和香草精通通加进去
4开小火煮,糖溶化搅拌均匀,(不用煮滚,手摸有热就关火)
5慢慢倒进打好的蛋液里,边倒边搅拌均匀
6用滤网过滤两次
7将布丁液倒入烤皿里8分满
8盖上铝箔纸,烤盘里面倒入热水1公分高,烤箱预热160度C,烤35-40分钟,烤好拿出来,冷却后放冰箱冰
9冰好的布蕾拿出来,撒上少许细砂糖在布蕾上
10用喷枪将糖烤成焦黄色
11好吃的烤布蕾就完成了
发布时间:2019-03-10 18:07:54
准备食材
2将蛋黄加进全蛋里面,轻轻的用打蛋器打均匀
3准备一锅,将鲜奶,鲜奶油,炼奶,细砂糖,和香草精通通加进去
4开小火煮,糖溶化搅拌均匀,(不用煮滚,手摸有热就关火)
5慢慢倒进打好的蛋液里,边倒边搅拌均匀
6用滤网过滤两次
7将布丁液倒入烤皿里8分满
8盖上铝箔纸,烤盘里面倒入热水1公分高,烤箱预热160度C,烤35-40分钟,烤好拿出来,冷却后放冰箱冰
9冰好的布蕾拿出来,撒上少许细砂糖在布蕾上
10用喷枪将糖烤成焦黄色
11好吃的烤布蕾就完成了