
芋头去皮后,切小块,放入电锅蒸熟。

蒸好的芋头放凉后,压成芋泥备用。

一锅水煮滚后,倒入西谷米。

煮至透明状后沥干水份。

放入冰水中浸泡备用。

适量砂糖炒香,加入适量的温水或热水,加入芋泥用小火再煮10分钟。(这过程没拍照)捞出冰水中的西米露,加入芋泥汤中。倒入椰浆(椰奶)再煮一下下即可。(这里我用的是马来西亚买的椰浆粉调成的椰奶)

成品。
发布时间:2023-04-01 17:35:01
芋头去皮后,切小块,放入电锅蒸熟。
蒸好的芋头放凉后,压成芋泥备用。
一锅水煮滚后,倒入西谷米。
煮至透明状后沥干水份。
放入冰水中浸泡备用。
适量砂糖炒香,加入适量的温水或热水,加入芋泥用小火再煮10分钟。(这过程没拍照)捞出冰水中的西米露,加入芋泥汤中。倒入椰浆(椰奶)再煮一下下即可。(这里我用的是马来西亚买的椰浆粉调成的椰奶)
成品。