白虾 数只,火腿 一片,小黄瓜 5-6片,蕃茄 半颗,美乃滋 适量,吐司 两片,酥炸粉 适量,蛋 1颗
【动手作料理】 安永鲜物 鲜甜白虾 鲜虾三明治的做法鲜虾三明治作法之前 先把虾子处理一下1.将虾子头上的刺和须须剪掉 2.从头部连虾身的地方剪开虾背3.将虾背上的沙筋挑起 (去肠泥)4.将虾子洗净后用米酒去腥5.烧一锅水 锅里放片姜 沸腾后将虾子倒入锅内烫熟 6.烫熟的虾捞起后马上放到有冰块的水里冰镇一下 让虾肉更Q 更结实 沥干备用
将虾子去虾壳后由虾背对切成两片 小黄瓜和蕃茄都切片备用
一片吐司都抺上美乃滋放底部 然后把备好的食材层层排在上面 最上层再覆蓋一片抺了美乃滋的吐司 然后将吐司压扁一点用牙签固定一下四边
调面糊 打一颗蛋加入适量的酥炸粉 边和边加点水 搅拌到感觉有点浓稠
将三明治上下面和周围 整个沾溼面糊
热油锅 把整个三明治放下锅炸 油温不能太热 不然吐司很容易就会焦掉 边炸边翻面 要小心翻喔 因为吐司里的食材都是熟的 所以只要把外面的吐司炸成金黄色即可
将炸好的三明治斜角对切成四块 即完成了可口的鲜虾三明治
