铁棍山药1截,鸡胸1块,青尖椒1个,红尖椒1个,奥尔良烤翅料适量,盐少许
山药奥尔良鸡丁的做法1.奥尔良烤翅料加入等重的水,搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定,比例为:1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料)
2.鸡肉用刀背拍几下,切小丁
3.将调好的料汁倒入鸡丁
4.戴上一次性手套,用手充分抓匀,腌制3小时以上
5.青红尖椒洗净、切丝
6.山药去皮,切小块
7.鸡丁和山药放入微波可用容器,搅拌均匀,微波高火加热3分钟
8.取出充分翻拌,加入青红椒,撒少许盐,再次搅拌均匀,继续高火加热3分钟即可