1马铃薯去皮切块,放电锅蒸熟
2趁热将马铃薯压成泥,加入奶油拌匀
3牛奶加肉豆蔻粉加热至微滚,倒入马铃薯泥内拌匀,并以适量盐及胡椒调味即可
4肋眼牛排恢复室温后,表面洒上少许盐及胡椒
5热锅将牛排煎至喜好的熟度后盛起(1.5~2公分厚牛排,每面约煎3分钟,可达5,6分熟)
6原锅续将配菜煎熟,并以适量盐及胡椒调味
7最后将牛排,薯泥及配菜一同盛盘,再撒上少许盐及胡椒就完成了!
原味肋眼牛排佐香滑薯泥的做法
发布时间：2019-03-10 18:18:45
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