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香煎奶油板腱牛排的做法

发布时间：2019-03-10 18:18:47

香煎奶油板腱牛排的做法

简介《只要煎出自己喜爱的味道，就是完美的作法！》 ★厚切2公分！美国顶级谷饲牛肉，脂肪分布绝佳 ★牛肩胛内侧部位，油花丰富、肉质扎实多汁 ★有「牡蛎肉」美誉，口感油润爽滑带韧劲 ★肉中有一条筋，干煎时香气四溢特别迷人 ★老饕最爱5分熟，多汁不干涩、沾海盐食用材料板腱牛排2块无盐奶油适量海盐适量做法香煎奶油板腱牛排的做法

香煎奶油板腱牛排的做法

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料理前一天晚上把渔夫鲜捞板腱牛排从冷冻放至冷藏解冻

香煎奶油板腱牛排的做法

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冷藏解冻后于室温静置约30分钟

香煎奶油板腱牛排的做法

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牛排两面撒上适量海盐(依个人喜好添加不同调味)

香煎奶油板腱牛排的做法

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倒入油大火预热后将牛排下锅，两面各煎1.5分钟

香煎奶油板腱牛排的做法

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起锅静置5分钟，让肉汁顺利渗到整块牛排，肉质更为紧实鲜美~

香煎奶油板腱牛排的做法

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加入适量无盐奶油

香煎奶油板腱牛排的做法

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两面各煎10~15秒(此作法为3~5分熟左右，可依个人食用习惯多煎几秒钟)

香煎奶油板腱牛排的做法

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鲜嫩多汁的板腱牛排完成~~~

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