鸡 汤 500克
洋 葱30克
蘑 菇80克
番茄 80克
动物鲜奶油 40克
虾仁50克
干贝 30克
黄油 20克
盐、面粉适量
西班牙酥皮海鲜浓汤的做法1. 海鲜分别放入沸水中烫熟，捞出沥干；
2. 洋葱、蘑菇、番茄洗净切丁，热锅，放入奶油炒香洋葱丁、蘑菇丁、番茄丁，再加入面粉略炒；
3. 倒入鸡汤、动物性鲜奶油及海鲜拌匀煮沸，以盐调味；
4. 将浓汤盛入烤碗内备用；
5. 酥皮均匀抹上蛋黄，以酥皮封住烤碗，放入烤箱以230℃烤约3分钟后取出即可。
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