蔬菜鱼豆腐汤公仔面的做法

发布时间:2019-03-09 14:16:18

蔬菜鱼豆腐汤公仔面的做法

简介 麻麻不在家,小鬼要当家~哈哈~~现在处于每天都要自己做饭的说~加油!今天介绍的是其中一天的午餐,虽然是很简单的东西~却是大大的美味~同时因为有点小撇步,想跟大家分享,所以就放上来了~~~PS:每天都要吃饱吃好喔~~米娜桑~~ 材料

番茄2个,豆腐1包,小白菜适量,公仔面3包(刚好家里的是拉面款的,其他的都OK),葱、盐、味精、油各适量

蔬菜鱼豆腐汤公仔面的做法

1、番茄去蒂切块,准备一个锅,水滚后加点油,倒入番茄块,等皮自动脱开后,挑走。

2、小白菜洗洗,切三段左右。等番茄汤渐浓稠后,加进去。

3、准备另外一个小锅(像是有种专门煮泡面的小锅,我家也有),水滚后放进鱼豆腐,滚个1两分钟,捞起备用(这个时候可以看到一些杂质,和油脂浮在水面,好恶心说)

4、等汤底煲得差不多了,加入公仔面,加盐、味精,再加入煮好的鱼豆腐,最后加点葱花即可。

小诀窍

1、在挑选像鱼豆腐这种成品时,看成分表是很重要的喔~~像我在买这个的时候,在犹豫买丸和鱼豆腐的时候,一不小心看到虾丸的成分竟然没半粒虾肉(不是指所有的牌子),再对对看鱼豆腐的成分,有鱼肉,所以才决定买鱼豆腐滴。

2、在煮像这种冰鲜的食品时,最好是先用别的锅煮过,这样就不会影响到汤底了。

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