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博客芋香培根蒸糕的做法

发布时间：2019-03-10 16:35:23

博客**芋香培根蒸糕**的做法

简介爱丁堡培根是用传统工法，长时间醃渍熟成，并以正宗欧式烟燻法，让培根有很浓郁的香味,用来入菜可以说很容易，今天我将甜味的蛋糕加上咸味的培根,做成传统的咸蛋糕. 统一博客官网https://www.pecos.com.tw/brands-鍗氬.html 材料爱丁堡培根4片油葱酥25G 芋头丁30G 酱油少许白芝麻少许胡椒少许全蛋3颗砂糖95G 盐1.5G 无铝泡打粉2G 低筋面粉130G 鲜奶30G 香葱油１５Ｇ做法博客**芋香培根蒸糕**的做法

博客**芋香培根蒸糕**的做法

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步骤1将材料切丁备好

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步骤2芋头加油葱酥培根一起炒熟后加白芝麻备用（电锅预热）

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步骤3全蛋要回室温加盐巴砂糖打发(变乳白色浓稠２倍发),拌入过筛低粉及泡打粉再加入香葱油鲜奶

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步骤4将拌好的面糊装模(８－９分满),面糊上放馅料,放电锅蒸　１０分钟,烤箱需烤１８０度１８分钟

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步骤５照片前面的是蒸的,后面的是烤的.(口感是蒸的比较湿润)

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