简介 用玻璃罐做甜点，不仅携带方便，看起来可爱又可口。 材料奶油起司150g 原味优格60g 蓝莓果酱70g 鲜奶油35ml 柠檬汁1大匙 吉利丁片2g 海绵蛋糕9块 蓝莓1/2袋 薄荷少许做法1

准备: ● 3个245ml罐子的份量● 奶油起司切成一口大小，在常温下放软。● 吉利丁事先用冷水(另外准备适当的量)泡软。

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将奶油起司、原味优格、蓝莓果酱、鲜奶油、柠檬汁，放入食物处理机，搅拌至浓稠。(在搅拌碗里用电动搅拌器混合也OK)

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搅拌至稠状即可。

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把搅拌碗的水分擦乾，放入吉利丁，隔水加热融化吉利丁。

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将做好的慕斯一部分倒入融化的吉利丁中混合，再倒回剩下的慕斯中搅拌均匀。

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将步骤5.倒回搅拌碗中，将搅拌碗底部放在冰水之中，一边冷却一边搅拌，直到开始变稠。接着连同海绵蛋糕（6cm*0.8cm）在玻璃罐里铺成3层。※将奶油装进挤花袋来使用的话就很简单。

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最后用蓝莓及薄荷装饰即完成。