无盐奶油 100g,细砂糖 80g,蛋 100g,无铝泡打粉 1小匙,低筋面粉 100g,原味优格 60g,草莓果酱 60g

1、准备：磅蛋糕模铺上白报纸;烤箱预热170度;

2、将室温软化的无盐奶油与细砂糖用电动搅拌器搅拌至变白

3、将打散的蛋液分4~5次慢慢加入，每加入一次都要搅拌均匀再加入下一次，即成松发的奶油糊

4、将过筛的低筋面粉及泡打粉加入拌匀，再加入优格并拌匀

5、步骤4面糊先倒一半到磅蛋糕模中，再将草莓果酱用汤匙舀入中间（成纵线），再倒入剩下的面糊并略抹平，放入预热170度烤箱烤10min后，在蛋糕上划一直纵线(这样裂口才会漂亮)再续烤25~30min

6、出炉后，撕开白报纸，静置一晚隔天再食用口感较溼润