葱爆肉丝&九层塔蛋的做法

发布时间：2019-03-10 20:44:23

葱爆肉丝&九层塔蛋的做法

简介冰箱里总会剩下一些食材又懒得出门买菜？简单几个步骤教你无菜胜有菜，轻松好料理材料猪肉丝120克葱段适量九层塔适量鸡蛋2颗酱油1茶匙米酒1汤匙盐少许黑麻油少许做法葱爆肉丝&九层塔蛋的做法

葱切段、九层塔洗净沥水备用；取一碗下1/3颗全蛋液、酱油、米酒，猪肉切丝后下去抓匀略醃；1又2/3颗蛋加入少许盐打匀

热锅入油，加入九层塔爆香

爆香后的九层塔加入蛋液中拌匀

下九层塔蛋液，蛋略熟成形才可翻面

下少许黑麻油提味

简单切块摆盘

热锅入油，放入葱白段爆香

放入猪肉丝炒香

放入青葱段炒香

呈盘，两道菜即完成

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